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【蒜心炒肉的做法】_蒜心炒肉_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:花卉大全最后更新:2022-07-02 07:46:18
【蒜心炒肉的做法】_蒜心炒肉_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

蒜心很多人都吃过,一般来说,蒜心的营养丰富,用作家常菜肴是非常不错的。蒜心炒肉可以说是食物绝配,口味、营养都是非常般配的。而且做法非常简单,烹饪新手也容易学会的。

做法一

1.蒜心清洗,浸泡30分钟,

2.瘦肉清洗切片,姜切丝(片),放生抽、老抽、盐、油,搅拌,腌制15分钟

3.蒜心切段,待锅热,倒入油,放蒜心下去炒,六成熟,放盐,加一点点水、翻炒,七成熟盛起待用;

4.热锅放油,放姜丝,倒入瘦肉片,看见变颜色,翻炒,直到瘦颜色全变了,

5.倒入炒好的蒜心在瘦肉锅中翻炒,颜色均匀、调味均匀,即可。

做法二

1.蒜心洗净备用

2.肉切丝 ,胡萝卜切丝备用

3.蒜心切段备用

4.油热后加入肉丝煸炒,等变色后再加入胡萝卜

5.加入蒜心,翻炒均匀

6.加入适量的盐、料酒、生抽翻炒均匀熟透即可

做法三

1.蒜心切断,放入水里,水里加入一些盐,浸泡10分钟 。 瘦肉切片后,放入碗里加入盐 鸡精 生抽(提鲜) 老抽(提色) 淀粉 油(更好的不粘锅),搅拌均匀后,腌制10~20分钟。

2.锅烧热,倒入油,将瘦肉倒入锅中,炒至四五成熟,装到碗里。 再次倒入一些油,将蒜心倒入锅中翻炒一会儿放入胡萝卜,再倒入炒好的瘦肉翻炒。

3.炒熟后放少许盐 鸡精,便可装盘了。

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