首页> 室外植物

【竹笋有苦味吗】_有没有苦味_吃竹笋注意事项-大众养生网

文章来源:花卉大全最后更新:2022-07-02 07:46:12
【竹笋有苦味吗】_有没有苦味_吃竹笋注意事项-大众养生网 文章导读

春笋为什么是苦的?春笋是日常生活普遍的食物,细嫩爽口,很多人钟爱吃春笋,能够制成不一样的美味可口,那春笋有苦涩味是什么原因?下边就来实际瞧瞧吧。

春笋为什么是苦的

春笋的种类有多种多样,它分成甜春笋、苦竹笋、淡春笋、毛笋、窝笋等。为何春笋是苦的,依据《本草纲目》记述:“苦笋味苦甘寒。”,春笋归属于寒凉食品,有苦涩味,因此春笋是苦的。新鮮的春笋是有苦涩味的,这是由于春笋里边含有的成分造成 的,但即使如此,春笋還是有十分高的营养成分。

春笋怎么去除苦涩味

1、将肉质地深棕色的一部分用小刀摘除,把苦笋再切割成薄一点的小块,再次煮一次,可清除一些苦涩味。

2、提前准备一锅开水,放进淘米水,及其带壳苦笋,并以文火焖煮约10分钟。以后熄火,焖泡至凉,功效能够把苦涩味越来越口味淡。其原因是淘米水能够引出来笋的清甜味,让苦涩味降低。

3、将苦笋清理干净后,放进锅中蒸40~50分钟,能蒸出苦笋的鲜美。

4、把泡开的春笋或者鲜竹笋泡在纯粮酒或者白米醋里,纯粮酒或者白米醋的使用量要多一点,略微未过春笋就可以。泡4个钟头上下,随后捞出用冷水冲一下,最终再用冷水侵泡就可以,留意三四个钟头上下鱼缸换水一次,一般侵泡一天就可以服用。

吃春笋常见问题

1、春笋所带有的膳食纤维素能够提升肠胃水份的存储量,使排泄物变松加速排出来,可用以治疗便秘。

2、春笋具备少糖、低脂肪的特性,还可医治高血压、高血脂等症。春笋还具备健脾开胃、促消化、提高胃口的功效,可用以医治消化不良。

3、春笋尽管有很多优势,但因为春笋中带有较多的草酸,会影响身体对钙的消化吸收,因而,正处在生长发育环节的少儿不宜多食。此外,吃春笋也要抗过敏。

4、服用过多,易引起哮喘等老年人漫性支气管炎病症、过敏性鼻炎、皮炎等。为避免出现皮肤过敏,吃笋应先小量吃点。如果有反映,立刻终止。若用笋丝、笋丁烧菜,要先加沸水把笋烫5~10分钟,随后再炒食。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【金鲳鱼的营养价值】_好处_营养成分 - 大众养生网

下一篇:【蒜心炒肉的做法】_蒜心炒肉_怎么做_如何做-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 小度怎么写植物作文三年级(小...
  • 明矾植物怎么用比例(明矾的使...
  • 植物大战僵尸窗口怎么变小(植...
  • 景观缸的植物怎么养(植物景观...
  • 风信子开完了花(风信子开完花...
  • 植物发芽图片怎么画(植物发芽...
  • 植物蛋白质怎么产生的视频(蛋...
  • 10000种植物怎么画(100种植物的画...
  • 植物怎么分门(植物有几门)...
  • 多肉植物淋雨怎么护理图片(多...
  • 桂花植物卡怎么做(桂花的植物...
  • 怎么种能吃的植物最快发芽(怎...
  • 植物写生怎么写英语作文(植物...
  • 指尖手工植物怎么折(指尖手工...
  • 无人怎么照顾植物(不用怎么照...
  • 植物大战僵尸2怎么pk(植物大战...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有