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【洋葱可以生吃吗】_推荐饮食-大众养生网

文章来源:花卉大全最后更新:2022-07-02 05:44:52
【洋葱可以生吃吗】_推荐饮食-大众养生网 文章导读

洋葱是日常生活中非常常见的一种食物,无论是烤肉还是日常的炒菜都离不开它。洋葱具有很好的营养价值,一般食用都是将它弄来提味,那么洋葱可以生吃吗?

1、洋葱可以生吃吗?

有研究表明生吃时会更好的释放出洋葱的营养,可是很多人都不知道洋葱是可以生吃的,是因为洋葱气味有点冲,一般人可能有点接受不了。其实洋葱的这些独特气味来源于一些非常具有营养的物质,生吃可以很好的从洋葱中获得营养。在吃牛羊肉这些膻味比较重的食物时,配上洋葱一起,可以很好的达到解腻效果。

2、洋葱的药效

洋葱和大蒜一样,有很强的杀菌效果,所以洋葱和大蒜一样可以抵抗流感,预防感冒。洋葱的独特气味可以刺激胃液的分泌,有很好促进消化的作用,还有增强食欲的效果,对胃病患者有很好的帮助。生洋葱中还有硫磺的成分,这种成分可以改善肠胃内细菌成分,可以对便秘有一定的改善作用。生洋葱中的硒元素非常丰富,而硒元素是一种很好的抗氧化剂,对人体的免疫系统有很好的帮助,可以很好的抑制致癌细胞的产生和分裂,所以经常吃生洋葱可以有预防癌症的效果。

3、洋葱的生吃方法

可以将洋葱与青红椒洗净切丝备用,然后将木耳焯水过凉,洋葱丝焯水过凉,然后将所有的食材放在一起,加入适量的盐,糖,香油等,还可以根据自己的口味加入辣椒或者其他的调味品,这样一个口感极佳,营养丰富的小凉菜就做好了。

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