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【平菇可以放多久】_如何保存_保存方法-大众养生网

文章来源:花卉大全最后更新:2022-07-02 03:56:32
【平菇可以放多久】_如何保存_保存方法-大众养生网 文章导读

平菇的营养价值是很高的,但是因为蘑菇最怕潮湿,而且潮湿会减少蘑菇的水分,同时会导致蘑菇的质地发生很大的变化,所以新鲜的蘑菇是不能放在冰箱中保存的,想要让蘑菇保存的更久,首先需要晾干再放在冰箱中保存,这样在吃的时候用水泡发很简单的方法,能延续保质期的时间,同时也能避免,其中可能会存在腐烂的现象。

平菇可以放冰箱吗

蘑菇最怕湿。如果不减少蘑菇的水分,湿乎乎地放进冰箱里,会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以,想让蘑菇储存得更久一些,应该稍微晾干后再放入冰箱保存。

平菇放冰箱可以放多久

新鲜蘑菇在冰箱里不宜久放。

1、蘑菇本就是菌类,其的生存周期不长,差不多就是"朝生夕逝",虽说品种不同,保存时间长度有变化,但总的来说不会很长,也就2~3天。

2、冷藏只是能减弱蔬果的呼吸作用,延缓它的腐坏速度,延长保质期而已,但最终还是会坏的。

3、新鲜蘑菇建议在买回家后的1天之内解决,时间长了会坏不说,还影响口感。

平菇怎么挑选

选嫩不选老,嫩的平菇有更好的口感,爽滑好嚼,老的平菇蘑菇纤维很难嚼碎,失去了口感,更缺乏营养。

看平菇的菌盖,要选择铜锣边的,铜锣边顾名思义就是像铜锣的边缘,也就是说平菇的菌盖的边缘向内弯曲,就是鲜嫩的。

看菌柄,菌柄短的平菇更嫩,长的说明已经生长起来了,就不再嫩了,所以选菌柄短的更嫩些。

散的和整朵最好选整朵的,整朵的蘑菇一般是头茬,顶多是二茬,而散碎的要么脏了,要么是生长不良的,要么是好几茬了的。

看蘑菇的培养基,也就是根部,使用棉籽壳栽培的平菇口感更好,使用锯末等的口感稍差,还有一些是使用鸡粪等栽培的,就更差了。

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