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【通心粉怎么煮】_通心粉_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:花卉大全最后更新:2022-07-02 08:00:27
【通心粉怎么煮】_通心粉_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

通心粉是意大利的特色美食,代表了西方饮食文化的传统,而且短时间内风靡世界,通心粉不同于普通的面食,从其形状和味道上比较突出其特色,而通心粉也能作为一种不错的家庭用食材,下面就来看看通心粉怎么煮好吃的讲解吧,喜欢异国美食的朋友们可以了解一下。

葡汁牛柳焗意粉:

材料:尖管通心粉(penne pasta)400克、牛柳200克、洋葱半个、甘笋半个、红椒1只、青豆4汤匙、蒜茸1茶匙。

腌料:糖半茶匙、美极酱油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉、麻油各少许、粟粉2茶匙、蛋白、生油、水各1汤匙。

葡汁:

牛油2安士、鲜奶1/4杯、椰汁半杯、盐1/4茶匙、糖3/4茶匙、黄姜粉、咖喱粉各1茶匙、面粉2汤匙、上汤半杯。

做法:

⒈将意大利粉放入滚水中,煮五分钟,再焗约十分钟,盛以筲箕,冲冻水,沥乾水份,盛以大碟。

⒉将牛柳切条状,加入腌料腌三十分钟。

⒊将洋葱、甘笋、红椒切丝。

4.放二汤匙油落热镬中,爆香蒜茸,加入牛柳丝,炒熟,盛以碟。

⒌再放一汤匙油落镬中,炒洋葱、甘荀、红椒、青豆,落四分一茶匙盐,再将牛柳回镬,炒匀,盛起。

⒍烧热镬,放下牛油,筛下面粉,加入葡汁料,煮滚,加入牛柳及配料,兜匀倾在意粉上。

⒎将意粉放进焗炉中,用上火焗约三分钟,表面呈金黄色,即可取出供食。

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