首页> 牡丹花

【小鸡蘑菇汤-】_小鸡炖蘑菇_家常做法_如何做-大众养生网

文章来源:花卉大全最后更新:2022-07-02 07:22:07
【小鸡蘑菇汤 】_小鸡炖蘑菇_家常做法_如何做-大众养生网 文章导读

记得之前还提到过母亲做的小鸡炖蘑菇,虽然没有大厨级别的厨艺,但还是我心中一直不变的美味。我越发觉得我就是个吃货,只要是关于吃的东西,都会在我脑海里留下不灭的记忆。家下来让我们一起来围观学习小鸡炖蘑菇的做法吧。

做法:

1.土鸡收拾干净,斩成小块,冲洗干净 干香菇洗净,提前冷水泡发,择去根,洗净,控干水分,同时最后一次泡香菇的水,沉淀滤去少许泥沙,留用 葱一段,斜刀切成小段 姜一块,拍松

2.锅内倒入足够多的冷水,倒入少许料酒,放入鸡块,煮开后捞出鸡块,控干水分,备用

3.锅内倒入色拉油,稍多些,烧热,放入葱段、姜和八角2颗,爆出香味

4.放入鸡块,倒入2汤匙的生抽,翻炒至白色,之后放入香菇,继续翻炒,使香菇的味道散发出来

5.倒入足够多的热水和泡香菇的水,没过鸡肉即可,大火烧开

6.倒入紫砂锅中,小火慢炖1小时左右,至汤汁粘稠,撒入少许盐调味儿,即可出锅

小诀窍

* 正宗的小鸡炖蘑菇是要用榛蘑或是红蘑(小时候家里经常用来炖小鸡的蘑菇,红色,肉很丰厚,很鲜美)来做的,味道超好,俺从家里拿的榛蘑吃光了,就用干香菇代替了 * 香菇以干香菇的香味更好,要用冷水泡发,才不会损失香菇的味道 * 爆锅的时候一定是葱姜和八角,味道才好 * 泡蘑菇的水来炖鸡肉,蘑菇的味道与鸡肉很好的融合,味道更好些 * 一定是小火慢炖至汤汁浓稠,鸡汤才好喝。

我可能会是女生中比较懒的哪一类人,平时打扮自己的时候都比较少,更别说减肥什么的了。因为不涉及减肥,所以我可以大吃大喝。在我身上从来没有出现过因为减肥而绝食的情况,突然想起来大学同学说的一句话“父母把我们养这么大容易吗?”。

 

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【碧螺春茶叶-】_茶叶_怎么做_做法_方法-大众养生网

下一篇:【如何挑选菠菜】- 大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 【蜂蜜配生姜真能减肥吗】_蜂蜜...
  • 木瓜的吃法 _怎么吃_食用方法 -...
  • 【刚怀孕能吃桃子吗-】_孕初期_...
  • 【哪些食物是凉性食物】_凉性食...
  • 【潮汕珍珠花菜的功效】_...
  • 【柠檬蜂蜜腌制多久能喝】_如何...
  • 【便秘能吃冰棍吗】_可以吃吗 -...
  • 【蜂蜜的好处有哪些】_蜂蜜_作用...
  • 【 罗汉果什么味道】_作用_特点...
  • 【四川蒸菜大全有哪些?】_制作...
  • 【水焗法盐焗鸡卤水配方】_怎么...
  • 【男人吃羊肉好吗】_羊肉_男性_...
  • 【当归蛋的好处】_当归蛋_营养_...
  • 【西红柿腰花】_腰花_怎么做_家...
  • 【烟熏牛肉的做法】_怎么做_如何...
  • 【灵芝西洋参乌鸡汤的制作方法...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有