云南昆明有什么市场价格（昆明最有名的市场）
在昆明市嵩明县的杨桥乡大牲畜交易市场，价格适中。一头起批发6500元，10头起批 6200元 ，20头起批 6100元。还有“羊街牛市大型畜产品综合交易市场”简称“羊街牛市”，由“听牧肉牛”投资打造，地址位于云南省昆明市寻甸县羊街镇（嵩待高速出羊街收费站右行800米处）。
“羊街牛市”是国家农业部批准的定点市场，云南省农业厅认定的省重点农产品交易市场，该市场依托云南及东南亚充足的资源优势，面向全国，打造中国具有广泛影响力的大规模畜产品交易平台。目前，该市场交易现场火爆，云南海潮集团听牧肉牛产业股份有限公司，听牧肉牛产业，南来北往的客商云集于此，羊街牛市打破了传统市场不良势力横行，不法商贩欺行霸市的局面，一种公平、公开的牛羊交易新秩序正在形成，羊街牛市成为了名副其实的云南大规模牛羊交易市场。“听牧肉牛”还提供牛羊屠宰、加工、运输等业务，只要有需求，不管买牛，卖牛，还是屠宰加工，或者是牛肉供应，都有。
根据我国动物防疫法的规定，活牛在畅通环节需要持有三证一标志，即动物产品出县检疫合格证、动物消毒合格证。 动物携带物品、动物疫病非疫区证明、检疫溯源“耳标”。 不过，记者发现，嵩明市场的销售流程非常简单。 只要买家看好牛并与卖家协商好价格，牛随时可以被拉走。
拓展资料：
一、根据饲养规模选择牛源。如果饲养规模小于50头，可以从1-5头本地牛中选择。这样，购买的货架牛适应快，不易生病，育肥效果好。如果库存量超过100头，就需要考虑购买其他地方的货架牛，这样可以一次性挑选出大量的货架牛。
二、买牛前仔细调查牛源区情况。应详细了解牛源区货架牛的品种、货量、价格、免疫力及疫情情况。品种差、无免疫力、有疾病的牛不得购买。了解牛土地的交易程序和交易成本。最好按称重购买货架牛，但要注意观察牛没有灌水。灌溉牛不便于运输，不得购买。
三、根据两地货架牛的价格差异，选择牛源。在选择买牛地点时，要计算运输成本、道路风险和两地距离的损失。 1000公里以上，如果货架牛的价差在0.7-0.8元/公斤之间，就不用去外地买牛源了。
昆明水果批发市场今日价格？昆明凤梨约2.70元/公斤。
凤梨 （菠萝）食谱
菠萝平鱼
菠萝罐头1个，平鱼1条，柠檬半个，盐1/2小匙， 2大匙， 3小匙。菠萝切小块，平鱼洗净，在鱼的两侧各划两下，均匀抹上盐，柠檬洗净切半，取半个柠檬榨汁备用，热油5大匙，放入平鱼炸至呈黄色，盛盘，锅中留1大匙油继续烧热，放入菠萝块及水淀粉、糖煮至浓稠，盛出，淋在鱼上，并挤上柠檬汁即可。
果香明虾
明虾2只，菠萝75克，番茄1个，葱1根，姜2片，料酒1小匙，沙拉酱2大匙，浓缩柳橙原汁1小匙，柠檬汁适量，细白糖30克，盐少许。番茄切片摆入盘中，葱切长段，锅中倒水煮开，放入葱、姜、料酒和明虾余烫，捞出明虾泡冷水，烫好的明虾去头、尾摆入盘中，中段去壳，横剖一半，去肠泥，切斜片，菠萝切小片，与虾片分别交叉排在番茄片上，食用时蘸调匀的调昧料即可。
菠萝鱼
菠萝1个，带皮鳜鱼肉500克，新鲜豌豆50g。菠萝洗净，削去果皮，切成块备用；鱼肉洗净，切成方块备用；豌豆洗净，放入锅中煮烂；将鱼肉放入碗中，加入精盐、料酒拌匀，再加入湿淀粉抓匀，然后粘上干淀粉，分开；将锅置火上，加入花生油加热，下鱼块炸透，以漏勺捞出；另取锅放火上，加适量花生油并烧热，下葱、姜、蒜及菠萝块、青豌豆稍炒，再放人番茄酱、白糖、料酒、精盐、味精和水，煮沸，以湿淀粉勾芡；油锅烧热至油沸腾，在盛汁的锅内加入沸油氽汁，后加入鱼块，翻炒几下便成。
菠萝鸡丁
适量菠萝去皮切块，鸡腿肉切丁，用盐、酱油腌拌，热油锅爆香葱、 姜，加入菠萝及青椒块，再将鸡丁倒入拌炒熟，淋上水淀粉即可。
菠萝苦瓜鸡
鸡半只洗净剁成小块，苦瓜去籽后切大块，菠萝、姜切片备用，煲中放入所有材料后，炖40分钟即成。
菠萝杏仁
冻菠萝罐头500克，甜杏仁100克，白糖250克，冻粉适量，杏仁精少许。将杏仁用开水稍泡后，捞出去皮剁碎，磨成浆，过滤去渣；菠萝切成小片状；冻粉放入碗中，加入适量清水，上蒸笼蒸化后取出，过滤去渣；将锅放火上，倒入杏仁浆，加入冻粉，用旺火煮沸，然后放入杏仁精，搅匀后盛入碗内，晾凉后装入冰箱冷冻；原锅洗净放火上，加入适量清水、白糖，煮沸后装入盆中，晾凉放入冰箱冷冻，然后取出待用；将杏仁冻切成菱形块，放入冰糖水中，撒入菠萝片即成。
菠萝汁
取菠萝捣烂绞汁，每次半茶杯，凉开水冲服。具有清热生津之功效。
菠萝饮
鲜菠萝果肉250克，食盐少许。先将菠萝果肉洗净，切成3厘米见方果丁，榨取果汁备用；取一大口杯，盛入凉开水100毫升，加入菠萝汁、食盐，搅匀后服用，每日2次。此饮具有清热解渴，除烦的功效，适用于虚热烦渴之症。
菠萝膏
鲜菠萝3个，鲜蜂蜜1500毫升。将菠萝洗净并削去外皮，切成3厘米见方果丁，榨取果汁备用；将果汁倒入砂锅，用文火煎，直至果汁变调后，加入蜂蜜，拌匀成膏状即成。每日早晚各服约100克。本膏具有健脾益肾的功。
菠萝奶
西瓜去皮及籽，切小块，菠萝去皮切小块，放入果汁机中加入西瓜块打匀成汁，滤出果渣，倒入杯中。杯中加入牛奶充分搅拌均匀。再加入柠檬汁和蜂蜜调昧即可。
昆明有哪些批发市场昆明批发市场有昆明商品中心批发市场。
昆明商品中心批发市场（简称昆商市场）是经原中华人民共和国国内贸易部、云南省人民政府批准成立的云南省唯一的国家级、综合性、高层次的商品批发市场。
昆商市场从起步起就在食糖流通领域引入 “电子商务技术、统一管理制度、物流配送服务”三者于一体的食糖电子交易模式，实现了食糖流通的经济、安全和便捷。
昆商市场的交易商覆盖了全国除港、澳、台、西藏、甘肃等少数省、区之外的27个省市的食糖客商参与交易，参与面是其它市场的2倍以上；
昆商市场的食糖交易量占全国食糖销量的10%左右，自1996年成立至今，交货量累计已超过600万吨，合同履约率达100%，2009年累计交货量达85.9万吨，交易金额达31.5亿元。
作用意义：
昆商市场是商务部、国家发改委等部委的全国信息直报单位，通过商务部“重点流通企业直报系统”、“国家发改委价格信息系统”按时报送云南省及全国食糖产销信息，食糖价格指数；为农业部农产品市场监测预警预报有关食糖和糖料方面提供国内外食糖市场供求信息、行业动态、价格信息；
是国家工业和信息化推进司指定的国家工业信息化运行形势监测分析定点联系企业，并获“指数企业”授牌。为国家发改委、商务部、农业部、工信部等部门及时了解食糖市场动态，进行经济运行分析与宏观调控发挥了积极的作用。
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