植物汁是怎么样（植物汁是怎么样制作的）
选用生态清洁的新鲜植物选用的蔬菜、水果和其他医食同源植物一定要新鲜，无化学农药和化肥的残留物，最好选用有标识的绿色食品。选用野菜和野生瓜果也应依据这一原则。
选用多品种植物如果不是有专门针对性医治某种病，即对于一般人来说，选用制汁的蔬菜水果及其他医食同源植物品种越宽越好。高加索地区的长寿民族——洪扎人食用的植物品种约200种。我国拥有的可食植物种类十分丰富，特别是蔬菜水果品种有广泛选择余地。
可供选择的蔬菜有：胡萝卜、白菜、芹菜、甘蓝、萝卜、菠菜、生菜、菜花、西红柿、苋菜、空心菜、茄子、洋葱，大葱、蒜、蒿子杆、苦瓜、南瓜、青椒、香菜、黄瓜、芽菜等等，可以说，凡生汁无毒的菜，包括土豆、地瓜的生汁，都可选用。只有个别蔬菜生吃有毒（如豆角等）。
可供选择的水果和野果有：苹果、山楂、猕猴桃、柑橘、葡萄、沙棘、树莓、草莓、梨、大枣、香蕉、柠檬等等。
可供选择的野菜有：马齿苋、蒲公英、苦苦菜、刺儿菜、小根蒜以及可食用其他野菜。
可供选择的植物有：大麦苗、小麦芽、繁缕、鱼腥草、蔷薇花和果实、百合花、鸡冠花以及其他医食同源植物。
如果想既要保健，又要治自己的某一疾病，那么，就要多服用某些有特定医治作用的植物汁，如：高血脂症、冠心病患者可多服用马齿苋、苦瓜、大麦苗、苹果、山楂榨出的汁；有炎症的人多服用蒲公英、苦苦菜、芦荟等植物汁；有胃肠溃疡的人要侧重喝生土豆汁；有家族患癌症史的人，应多服地瓜、西红柿、芦笋、萝卜、大蒜、姜的汁；想抗衰老的人多服茄子皮、天竺葵、青椒、大麦苗的汁，如此等等。至于某种病需服用哪种汁，最好向有关专家和医生咨询。
应选用本地产的植物本人所在地区生长的蔬菜、水果及其他植物，在它们的物质结构和水分中，都“录有”太阳（白天与黑夜），时间（四季反映出的太阳辐射强度）、土壤、空气、磁场、星辰等发出的信息或能量，饮用本地区植物汁，也就摄入了这些信息或能量，使饮用者与本地区产生协同关系，尽量地适应本地气候，减少生病。
选用的植物要经常调换饮用植物汁，忌只饮用一二种。考虑到不同植物营养成分各异、阴阳属性不同、疗效成分有别，所以，每天选用的蔬菜水果和植物，要保持4种～6种，品种应经常调换，根类蔬菜（胡萝卜、萝卜、山芋、土豆、地瓜等）和茎、叶、果实类蔬菜要搭配使用，胡萝卜可适当多用。
现做现用新榨出的植物汁很快就会氧化变质，所以，必须在15分钟内喝完，不可图省事一次做很多。
植物汁的制取方法：
植物的纤维素粉碎得越细，榨取的汁越具价值，粉碎得越粗，价值越低。
如果家里有电动榨汁机，但没有榨汁后自动挤压出汁的功能，在榨汁时，应往切碎的菜中放一点水，就容易被榨汁机绞碎，然后用纱布包上挤拧出汁。
如果无电动榨汁机，根类蔬菜可用绞肉机或擦菜板弄碎，叶类菜可用绞肉机或捣蒜器弄碎，然后用纱布包上挤拧出汁。
小麦草或其他草类植物，可用纱布包起来放在砧板上，用菜刀背敲打，然后拧出汁来，如此反复敲打和挤汁3次后，再倒入少许冰融水或温开水（不可用开水），再敲打拧汁1至2次。
为了改善植物汁的味道，饮用时可适当添加蜂蜜、柠檬汁。
每天喝多少植物汁（蔬菜水果或其他植物汁）为宜?可以说，只要不是自己强制自己，您愿喝多少就喝多少。但为了达到治疗作用，每天服用量应不少于600克，若要达到很好的效果，根据欧洲人的实践，每天应服1升～4升汁。早午晚均可饮用。胃功能弱的人，可在汁中加入与汁等量的水，可减少植物汁对胃粘膜的刺激。当胃的适应能力提高后，再逐渐增加原汁的比重。有胃溃疡病的人，可每次适量饮用用生土豆榨出的汁。生土豆汁对治疗此病有较好的疗效。第五章饮食流汗食疗排毒法
植物汁液是什么，举一个常见的例子，或给一张图片就再好不过了。
植物汁液就是有些植物，你把它折了，在折的位置会有黏液流出，这就是植物汁液
为什么有些植物有白色的汁水，有什么用，有害吗，植物乳汁是指含弹性树胶的植物乳汁，在自然界中你会发现这样一种现象，一些植物没有任何被昆虫噬食的痕迹。如果你折断这些植物的叶片或茎，会发现有白色或黄色、橙色的乳汁流出。
多发现于大戟科（uphorbiace－ae）特别是三叶橡胶树（Hevea brasiliensis）、山榄科（Sapotaceae）、桑科（Moraceae）、夹竹桃科（Apocynaceae）、菊科（Compositae）等植物中。
植物的乳汁就是植物保护自己，防止敌人侵害的化学武器，很多含有毒素。植物看上去是静止的、没有知觉的，只能任凭它的敌人侵害和蚕食，丝毫没有抵抗能力。其实不然，植物在进化长河中筑起了一道道令人叹服的防御系统，因此，尽管面临着昆虫、脊椎动物和人类的巨大破坏力，而地球上的植物仍然生机勃勃。植物乳汁使自己变得不适合食用，是植物逃避被动物吃掉的一个绝招。
植物汁食疗排毒法及作用？研究表明，农业使用的杀虫剂及其他化学制剂，都集中残存在蔬菜和水果的纤维素中，通过榨汁的方式，含有有机矿物质和酵素的汁从纤维素（细胞组织）中被挤压出来，而有毒的化学物质仍留在纤维素内。
固体性质的蔬菜和水果在人的消化道中往往需1小时以上才能被消化，由胃经过很长的肠道，最后进入器官和组织，在这一过程中，其品质已丧失很大比例。它们的消化，不仅夺去一部分消化能量，而且消化器官把它们作为制造能量的原料来使用，只有不大的比例被作为细胞建设物质来使用。如果服用蔬菜和水果汁，那么，服用后10分～15分钟就会进入血液中，就能被肌体全部用作营养物质，用作修复清理和建设细胞、组织和分泌腺的物质，这是直接食用蔬菜和水果所无法相比的。
生的蔬菜和水果汁还能调和不同类食物在消化上的“对抗性”：把不同类食物（特别是蛋白质类和碳水化合物类）同时吃到胃里，因不同食物需不同性质的消化液，不同消化液在胃里的“对抗”导致食物不能及时消化，形成腐败物和毒素。如果饮用蔬菜水果汁，就能对不同类食物在消化过程中起到某种调和作用，从而可减少腐败物和毒素。
植物汁中含有大量酵素。它具有水解、氧化还原与分解等作用，是食物的催化剂，食物得到充分消化，才不至于形成体内垃圾。酵素的重要功能还在于净化血液，抑制肠内异常发酵。
蔬菜水果及医食同源的植物汁，除富含有机矿物质，维生素及氨基酸等营养物质外，还含有叶绿素。叶绿素进入人体组织中，能清除人体的杂乱废物、残留的药物和毒素，有清肝、清血作用，可以改善血糖指标，叶绿素还有造血功能。
如果人改为天天喝蔬菜水果汁后，过一段时间，身体的某一部位可能出现疼痛感，这表明某一器官已开始得到清理。
蔬菜水果汁疗法在一些欧洲国家已颇为盛行。从一些医书中得知，蔬菜水果汁疗法创始人之一美国的翁科尔博士、日本的甲田光雄博士、俄罗斯的沙塔洛娃医生、瑞士的贝纳医师、住在美国的华裔林隆村医师等都用果蔬汁或配合其他植物汁治愈许多疑难杂症，成为不药而愈、妙手回春的医界名家。果蔬汁，这种营养良好，作用特殊，看上去不是药而又强过药的妙物，其清理毒素和保健作用已日益受到青睐，当今在欧美日国家，果蔬汁已成为寻常百姓餐桌上一道常用的饮料。
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