为什么太空植物那么多优点（太空植物和普通植物有什么区别）
你说的这个是“太空育种”。
太空育种也称空间诱变育种，就是将农作物种子或试管种苗送到太空，利用太空特殊的、地面无法模拟的环境(高真空，宇宙高能离子辐射，宇宙磁场等)的诱变作用，使种子产生遗传变异，再返回地面选育新种子、培育新品种的作物育种新技术。太空育种具有有益的变异多、变幅大、稳定快，以及高产、优质、早熟、抗病力强等特点。
这里面有两个方面。一是“变异多、变幅大、稳定快”，二是“高产、优质、早熟、抗病力强”。
第一个方面是因为太空环境本身因素决定的。第二个方面则是回到地面后人工选育的结果。
在太空环境下，生物产生的遗传变异是没有方向的，各种变异都可能产生，而且其中大部分是致死的。也就是说，回到地面的种子，其中有很大一部分已经因太空环境而死亡了。在能够继续生长的种子中，因为变异的无方向性，也是各种情况都可能发生，比如有的种子发芽力差，有的又发芽快；有的种子生长更加迅速，有的却生长不良；有的只开花不结果，甚至连花都不开了，有的却果实更大、更多；有的能结果，但产量低，有的产量高了，但品质却变差了；有的变异在第二代、第三代又变回到以前了，有的变异能够稳定遗传，等等。
人工选育，就是把回到地面的种子培育后，挑选出发芽更快、生长更好、产量更高、品质更佳、经过多代培育仍能够稳定遗传的植株，再经过仔细分析和扩大培育，成为能够推广的农业新品种。也就是说，要把那些产生了我们希望的变异的种子挑选出来。这样的变异称为“正向突变”。
这样选育出来的太空品种，才具有“高产、优质、早熟、抗病力强”的优点。
从太空归来的种子具有哪些优点？为什么具有这些优点？
航天工程育种的优点：
1、加快了植物变异速度,丰富了育种材料。作物种子或组织只要在太空飞行一段时间，返回地面后就会发生多种变异供育种者选择；
2、不需要复杂且污染环境的诱变源，符合自然资源和生态环境保护及可持续发展的要求；
3、空间特殊环境诱变因素多，范围广，强度大，有利于加快育种进程，还有可能获得能对产量、品质或综合性状产生突破性的种质材料, 从而培育成功各种农作物新品种。
原因：
1、在太空里，宇宙射线是航天育种的主要诱变源。当作物种子或组织在空间运行时，被宇宙射线中的高能离子击中后，引起染色体上的基因发生突变，植物体异常发育率增加，而且空间高能离子击中的部位不同，染色体畸变的情况就不同。
2、太空中的紫外线比地球表面紫外线照射强度高十几或几十倍，强大的紫外线照射剂量足以使天空飞行的植物种子或组织发生基因断裂、重组，可能出现如产量、品质优化、抗逆性增强、抗病害能力增强等优良性状。
3、在空间诱变效应中，微重力也发挥了重要作用。在天空飞行的作物种子，即使没有被宇宙射线或紫外线击中，也会发生染色体畸变，而且飞行时间越长，畸变效率越高。
研究表明，微重力对作物的向性、生理、代谢、激素分布、钙离子含量与分布及细胞结构的影响非常显著，是引起细胞畸变、分裂紊乱、浓缩的染色体增加、核小体数目减少的重要因素。
扩展资料
我国在1987年8月5日，由中国航天科技集团公司空间技术研究院利用第九颗返回式卫星，首次成功进行了农作物种子的太空搭载试验，从此加入到航天工程育种的行列。
2006年9月9日，我国还成功发射了专门用于航天工程育种的“实践八号”卫星，共搭载有包括作物、果树、蔬菜等九大类2020份生物材料，获得200多份突变材料。
不过，目前国外在航天器上搭载植物种子主要是用于分析空间环境对于宇航员的安全性，探索空间条件下植物生长发育规律，目的在于改善空间人类生存的小环境，使宇宙飞船成为“太空农场”，最终解决宇航员的食品自给问题。
我国开展航天工程育种的目的则不同，更侧重于培育具有自主知识产权的优良农作物品种，为百姓日常生活服务。伴随着我国航天事业的发展，航天工程育种研究日益成熟，一大批产量高质量优的新品种脱颖而出。
参考资料来源：人民网-航天育种技术探秘 "太空种子"怎样走上我们的餐桌
太空植物有什么好处?1、太空植物种子是将普通蔬菜种子搭载于航天卫星，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，内部结构发生变化，返回地面后，经农业专家多年培育而成；
2、 太空植物的维生素含量高于普通蔬菜2倍以上，对人体有益的微量元素含量铁提高百分之七点三，锌提高百分之二十九点七，铜提高百分之二十六点五，磷提高百分之二十一点九，锰提高百分之十三点一，胡萝卜素提高百分之五点八。太空番茄可溶性糖含量高于普通番茄百分之二十五。太空紫红薯赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3到8倍，尤其是抗癌物质碘、硒的含量比其它红薯高20倍以上；
3、 比普通植物更加美味可口，如太空甜椒可直接生吃，味道微甜，清脆爽口。太空紫红薯生食味甜，水分足，如优质水果，熟食集香、软、甜于一体，是城市居民、宾馆、饭店的上等保健食品。
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