【 猪骨淮山和什么煲汤好】_制作方法_做法大全-大众养生网
猪骨头山药和什么熬汤好？淮山排骨汤往往很多人的都喜欢，除开美味可口以外，還是有它的关键所在在的，它的营养成分非常高。由于猪排骨能够 滋阴润燥；益肾补血补气；能提高人体免疫力，有防癌功效，并缓减癌症患者的化疗反应，对多种多样内脏器官有维护功效。
山药带有很多的粘液蛋白质、维他命及营养元素，能合理阻拦血糖在血管壁的沉定，防止心力病症，获得益志安神助眠、益寿延年的作用。骨头汤中添加这二者具有营养成分又好吃。
一、那麼淮山排骨汤的作用与功效实际以下：
1、促消化
山药中带有比较多的胃蛋白酶性物质，针对消化吸收有非常好的积极意义。是一种非常好的促消化的药物。针对消化道是有挺大的益处的。
2、补肾壮阳养精
山药带有的许多 营养元素，能够 合理的强壮我们的体能，尤其是针对男士而言能够 养肾补精，实则难能可贵的一款妙方。
3、益肺止咳化痰
淮山上带有的一些药品成份能够 具有润肺止咳的功效，对一些哮喘长咳不止的病人有非常好的医治功效。
4、增强体质
山药带有很多的营养元素，针对身体健康有比较好的功效，常常服食山药能够 防止许多 病症的产生，可以在一定水平上具有益寿延年的功效。
5、降低血糖
淮山药带有黏液蛋白质，有降低血糖的功效，可用以治疗糖尿病，是糖尿病患者的饮食疗法上品。
二、淮山排骨汤怎么做好吃
1、焯排骨时最好用凉水，那样伴随着温度的升高，能将猪排骨中的鲜血尽可能地逼出来。
2、山药的脂肪率基本上为零，加上猪排骨同烧，淮山药可吸咐肉的植物油脂，使汤香醇不油腻。
3、剥山药皮时一定随身携带食品美食胶手套，要不然黏在皮肤上非常容易造成肿胀瘙痒。
4、山药去皮切片后非常容易变黑，可抹少量盐来避免。
5、熬汤时猪排骨要放到开水里，防止忽热忽冷蛋白凝固，肉反而不易炖烂。
6、熬骨头汤可加2-3滴白米醋，以促进骨中的优质蛋白质释放，并融入料汁中，使汤味美味。
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