【圆葱炒土豆片的做法怎么做呢？】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：花卉大全丨
最后更新：2022-07-02 02:20:36
【圆葱炒土豆片的做法怎么做呢？】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
土豆是生活中常用的食材，因为土豆的营养价值极高，富含丰富的淀粉成分，能够补充身体能量。而且土豆和其他主食不同的是，土豆可以和任何食材搭配烹饪，还能够做成美味的小吃等等。例如，圆葱炒土豆片就是一种常用的做法，下面就来看看圆葱炒土豆片的做法怎么做呢？
洋葱炒土豆片是很普通的一道家常菜。洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
1、将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2、香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3、土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；
4、把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5、在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6、使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7、然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
以上就是对于圆葱炒土豆片的做法怎么做的讲解了，希望有兴趣的人士可以了解一下，这道菜肴味美而健康，是满足人们食物欲望的绝佳选择。
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